緑寿庵清水

帰り道、たまたま通りかかりました。
試食の金平糖をもらってお店の中へ。
スイカとソーダ味のを買いました。
金平糖は出来上がるまでに、14日もかけるとか。
芯になるものが何か尋ねたら、それは企業秘密ですと言われました。
でも、結婚式の引き出物や出産の内祝いにも使われる謂れも教えてくれました。
美味しくて勉強になりました。