のどぐろ

商店街のスーパーで「のどぐろ」という魚を見つけました。
どうしてこの名前が気になったかというと、きのうベストメンバーで行った居酒屋さんで「オススメ」の魚として出ていたからでした。
「幻の魚」というシールもはってあります。
調理していたおじさんに聞いたら、煮つけか塩焼きがいいとのこと。
少々お高い値段でしたが、思い切って買いました。
お昼ごはんに食べました。
小さいのでしたが、４人で分け分け。
なかなかおいしかったですよ〜。